Агентство Журналистских Расследований

Дата: 10.08.2012 | Опубликовано: Федеральный Репортер | Комментарии0 | Регион: | Свердловская область |

В Екатеринбургском кафе «Винегрет» подавали блюда со стафилококком и кишечной палочкой

Во многих блюдах нашли кишечную палочку и даже стафилококк Во многих блюдах нашли кишечную палочку и даже стафилококк

Свердловский Роспотрбенадзор провел расследование по жалобам от посетителей кафе «Винегрет» ООО «Кейтеринбург». Выявлены грубейшие нарушения санитарных норм и законодательства о защите прав потребителей. Об этом сообщили «Федеральному репортеру» сегодня, 10 августа, в пресс-службе Чкаловского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Как рассказали в ведомстве, в кафе «Винегрет», расположенном в гипермаркете «Стройарсенал» по улице Альпинистов, 85, было проведено исследование, в результате которого выяснилось, что 5 из 6 проб не соответствовали требованиям нормативных показателей. В салате «Оливье» обнаружен золотистый стафилококк, в «Салат Блинный» – бактерии группы кишечной палочки и дрожжи, в салате «Винегрет» – бактерии группы кишечной палочки, в пробах «Рис отварной» и «Макароны отварные» – бактерии группы кишечной палочки.

Кроме того, работники кафе не соблюдали правила личной гигиены, и многие из них не имели медицинских книжек. Санитарная обработка и дезинфекция производственных помещений кафе проводилась некачественно, на предприятии осуществлялся прием продовольственного сырья и пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность. При обследовании обнаружена продукция с истекшим сроком годности: майонез «Кальве», сыр «Moцарелла», творог «Му-у», сервелат «Славянский». Кроме этих нарушений были выявлены и другие, которые несли угрозу для здоровья граждан и распространение инфекционных заболеваний.

По данному факту все материалы административного расследования направлены в Чкаловский суд на приостановление деятельности объекта. К административной ответственности привлечено должностное лицо предприятия, компании ООО «Кейтеринбург» выдано предписание об устранении выявленных нарушений в кратчайшие сроки.

 

 © Агентство журналистских расследований "Федеральный Репортер" | Федеральный Репортер

Комментарии

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РЕПОРТЕР

Пятница 29 Марта 2024
Ваш логин *

Пароль *

* Поля обязательны для заполнения.

Стать федеральным репортером
Забыли пароль?
view counter

Наши сообщества

Присоединяйтесь к сообществам "Федерального Репортера" в социальных сетях и получайте самую свежую информацию о проекте.

Общайтесь, обсуждайте материалы, публикуйте свои расследования и фоторепортажи.

Авторские колонки


|